Guía docente de Microbiología (2511127)

Se recomienda seguir el orden cronológico de las enseñanzas del módulo

• Introducción a la Microbiología.
• Tipos y ubicación de los microorganismos entre los seres vivos.
• La célula procariota: estructura y función.
• Energética, nutrición y crecimiento de los organismos procariotas.
• Efecto de los factores físicos y químicos sobre los microorganismos.
• Genética bacteriana.
• Microorganismos eucarióticos de interés industrial.
• Relaciones de los microorganismos con el medio ambiente.
• Virus y otras entidades subcelulares.

Adquirir conocimientos sobre la diversidad estructural, metabólica y genética de los microorganismos

Comprender la influencia de los factores ambientales sobre los microorganismos

Conocer y comprender la interacciones que tienen lugar entre las partes integrantes de las células

Conocer y comprender los mecanismos de control y regulación celular que permiten la coordinación de los distintos procesos celulares

Tema 1. Concepto y desarrollo de la Microbiología. Clasificación de los microorganismos. Ubicación de los microorganismos en el mundo vivo.

Tema 2. Organismos procariotas. Características generales. Métodos de observación. Tamaño y forma. Agrupaciones.

Tema 3. Estructura y función de la célula procariota: Capas superficiales, pared celular, membrana plasmática, ribosomas, material genético, inclusiones celulares. Apéndices filamentosos. Diferenciaciones de la célula procariota.

Tema 4. Metabolismo energético en procariotas. Fuentes y formas de generación de la energía.

Tema 5. Nutrición de procariotas. Medios de cultivo. Fijación del carbono y del nitrógeno.

Tema 6. Crecimiento microbiano. Crecimiento celular. Crecimiento de poblaciones. Métodos de medida del crecimiento microbiano.

Tema 7. Acción de los agentes medioambientales físicos y químicos, en el control del crecimiento microbiano.

Tema 8. Variaciones fenotípicas/genotípicas en procariotas. Mecanismos de regulación de la expresión génica.

Tema 9. Mecanismos de transferencia genética en procariotas. Transformación, conjugación y transducción.

Tema 10. Biodiversidad de los procariotas. Dominios Bacteria y Archaea. Grupos de interés biotecnológico

Tema 11. Microorganismos eucariotas.

Tema 12. Importancia ambiental, biotecnológica y económica de procariotas y hongos. Relaciones simbióticas y parasitarias.

Tema 13. Características generales de los virus y partículas subvirales.

Prácticas de Laboratorio (15 h)

Práctica 1. Obtención de cultivos puros bacterianos y observación de bacterias

Práctica 2. Aislamiento de microorganismos a partir de ambientes naturales

Práctica 3. Formación y observación de biofilmes bacterianos

Práctica 4. Control del crecimiento mediante agentes físicos: pasteurización

Práctica 5. Control del crecimiento mediante agentes químicos: antibiograma

Practica 6. Observación de microorganismos eucariotas: levaduras y hongos filamentosos

• Martín, Béjar, Gutiérrez, Llagostera, Quesada. 2019. Microbiología Esencial. Editorial Panamerica. Madrid.
• Madigan, Martinko, Bender, Buckley, (2015). Brock. Biología de los Microorganismos, 14ª Ed. Pearson. Madrid.

• Madigan, Martinko,Bender, Buckley, Stahl. (2015). Brock. Biología de los Microorganismos, 14ª Ed. Pearson. Madrid. http://www.ingebook.com/ib/NPcd/IB_Escritorio_Visualizar?cod_primaria=1000193&libro=5850

• Madigan, Bender, Buckley, Sattley, Stahl (2019). Brock Biology of microorganisms. 15th edition. Pearson, Harlow, UK.

• Madigan, Aiyer, Buckle, Sattley, Sahl. 2021. Brock Biology of Microorganisms, Global Edition.

• Willey, Sandman, Wood (2020). Prescott's Microbiology, 11ª ed. Mcgraw Hill.

Libros:

• Moselio Schaechter (ed.) . (2009). Encyclopedia of Microbiology. Elsevier Ltd. San Diego. CA.
• Hogg, S. (2013). Essential Microbiology, 2ª ed. Wiley, Chichester, UK.
• Tortora, G.J., Funkey, B.R. y C.L. Case. (2017). Introducción a la Microbiología. 12 ed. Médica Panamericana, Madrid, España.

Revistas:

• Nature Reviews Microbiology
• Microbiology and Molecular Biology Reviews
• FEMS Microbiology Reviews
• Trends in Microbiology
• International Microbiology
• Science
• Nature

• Society for General Microbiology (UK): http://www.microbiologyonline.org.uk/
• Sociedad Española de Microbiología (SEM):http://www.semicrobiologia.org
• Grupo de Docencia y Difusión de la SEM:http://podcastmicrobio.blogspot.com/.
• Sociedad Americana de Microbiología (ASM): http://schaechter.asmblog.org/schaechter/
• Blog de Miguel de Vicente “esos pequeños bichitos”: http://www.madrimasd.org/blogs/microbiologia/.

Cursos y textos de Microbiología en Internet:

• http://www.microbiologytext.com/index.php?module=Book&func=toc&book_id=4
• http://www.textbookofbacteriology.net/ Libro de texto on line

• MD01. Clases de teoría 
• MD02. Clases de prácticas: Prácticas usando aplicaciones informáticas 
• MD03. Clases de prácticas: Prácticas en laboratorio 
• MD04. Clases de prácticas. Clases de problemas 
• MD06. Trabajo autónomo del alumnado 
• MD07. Tutorías 

De acuerdo con la NORMATIVA DE EVALUACIÓN Y DE CALIFICACIÓN DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA (Aprobada por Consejo de Gobierno en su sesión extraordinaria de 20 de mayo de 2013) la evaluación será preferentemente continua, es decir la evaluación diversificada establecida en las Guía Docentes.

La calificación del estudiante (0 a 10 puntos) resultará de la evaluación de las diferentes partes de la asignatura, en la que la parte teórica supondrá el 70 %, la parte práctica el 15% y otras actividades de seguimiento de la asignatura propuestas por el profesor (cuestionarios, seminarios, trabajo autónomo del estudiante...) el 15% restante.

• Evaluación de los contenidos teóricos (0 a 10 puntos), 70% de la nota global. Se realizará un examen parcial eliminatorio y un examen final del resto de la materia para aquellos estudiantes que hayan eliminado el parcial. Para los estudiantes que o bien no hayan eliminado el parcial o bien deseen subir su nota, se realizará un examen final del total del temario impartido. La calificación total de la parte teórica se calculará, en convocatoria ordinaria: a) Media aritmética entre las notas del examen parcial y del examen final para los estudiantes que eliminaron materia (siempre que en el examen final alcancen una calificación mínima de 5 sobre 10, en caso contrario, la calificación será la del examen final), b) Nota del examen final para los estudiantes que se hayan examinado del temario completo de la asignatura en dicho examen final.

• Evaluación de las prácticas de laboratorio (0 a 10 puntos), 15% de la nota global. La asistencia a las clases prácticas es obligatoria. Para la evaluación se tendrá en cuenta la actitud (1 punto) y los resultados del alumno en el desarrollo de las prácticas los resultados del examen escrito sobre los fundamentos de las prácticas (7 puntos) y los resultados del examen práctico (2 puntos).

• Evaluación de las actividades desarrolladas durante el curso (cuestionarios, seminarios y otros trabajos autónomos del estudiante), 15% de la nota global.

No se podrá aprobar la asignatura si en los apartados de teoría o de prácticas se ha obtenido una puntuación inferior a 5 sobre 10.

A aquellos estudiantes que no hayan obtenido el mínimo de 5 sobre 10 en la nota de teoría y/o de prácticas, se les pondrá en el acta una calificación máxima de 4,5 (suspenso), independientemente de la calificación de los otros aspectos evaluados.

Los estudiantes que no realicen el examen final de teoría figurarán en el acta como no presentados.

Se realizará en convocatoria extraordinaria de exámenes en la que el estudiante se examinará necesariamente de la parte/s suspensa/s (teórica y/o práctica).

• Evaluación contenidos teóricos (0 a 10 puntos): todos los estudiantes, con independencia de si eliminaron o no el parcial, realizarán el examen de la totalidad de la materia impartida en la asignatura. La calificación obtenida en el examen representará el 70% de la nota global de la asignatura.

• Evaluación contenidos prácticos (0 a 10 puntos), se valorará en un 15% de la calificación final. Los estudiantes podrán conservar su nota o renunciar a ella y volver a ser evaluados si así lo solicitan con al menos una semana de antelación. La evaluación se hará mediante un examen un examen escrito de los fundamentos de las prácticas.

• Evaluación de las actividades desarrolladas durante el curso, 15% de la calificación final. Los estudiantes podrán conservar su nota o renunciar a ella y volver a ser evaluados si así lo solicitan con al menos una semana de antelación.

No se podrá aprobar la asignatura si en los apartados de teoría o de prácticas se ha obtenido una puntuación inferior a 5 sobre 10. A aquellos estudiantes que no hayan obtenido el mínimo de 5 sobre 10 en la nota de teoría y/o de prácticas, se les pondrá en el acta una calificación máxima de 4,5 (suspenso), independientemente de la calificación de los otros aspectos evaluados.

Los estudiantes que no realicen el examen de teoría figurarán en el acta como no presentados.

Medidas Preventivas en los laboratorios de Prácticas y/o Talleres. Guía de buenas prácticas para laboratorios experimentales docentes (dirigida tanto a estudiantes como a profesorado): https://ssp.ugr.es/informacion/noticias/medidas-preventivas-generales-laboratorios-talleres

Alumnos con necesidades específicas de apoyo educativo (NEAE). Siguiendo las recomendaciones de la CRUE y del Secretariado de Inclusión y Diversidad de la UGR, los sistemas de adquisición y de evaluación de competencias recogidos en esta guía docente se aplicarán conforme al principio de diseño para todas las personas, facilitando el aprendizaje y la demostración de conocimientos de acuerdo a las necesidades y la diversidad funcional del alumnado. La metodología docente y la evaluación serán adaptadas al alumnado con NEAE, conforme al Artículo 11 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de estudiantes de la UGR, publicada en el Boletín Oficial de la UGR no 112, de 9 de noviembre de 2016.

Inclusión y Diversidad de la UGR. En el caso de estudiantes con discapacidad u otras NEAE, el sistema de tutoría se adaptará a sus necesidades, de acuerdo a las recomendaciones de la Unidad de Inclusión de la UGR, procediendo los Departamentos y Centros a establecer las medidas adecuadas para que las tutorías se realicen garantizando la accesibilidad.

Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).